Giữ chất trong thức ăn dặm đông lạnh

Xem kết quả: /  số bình chọn: 37
Bình thườngTuyệt vời 
Đông lạnh đồ ăn dặm đúng cách không phá hủy hàm lượng dinh dưỡng của thực phẩm nhưng có thể ảnh hưởng đến thành phần của nó, nhất là đồ ăn có hàm lượng nước cao.Vài lưu ý để bạn giữ được nhiều chất khi đông lạnh đồ ăn cho bé, từ Kidspot:

Nếu bạn thường xuyên đông lạnh thức ăn dặm, hãy đông lạnh ngay khi thức ăn còn tươi. Không để thịt sống trong ngăn mát tủ lạnh 2 ngày sau đó mới bỏ vào ngăn đá vì sự chậm trễ này sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của thịt khi được rã đông.
 
Thịt và hoa quả không cần phải nấu chín trước khi đông lạnh nhưng với rau xanh, tốt nhất bạn nên nấu chín, xay nhuyễn (xay lổn nhổn, tùy độ tuổi của bé), sau đó rót hỗn hợp vào các khay dành cho thức ăn đông lạnh (như khay đựng đá viên) rồi cho lên ngăn đông lạnh.

Hoặc bạn có thể bỏ đồ đông lạnh vào các túi chuyên dụng. Các túi này sẽ ngăn chặn không khí lọt vào đồ ăn và giữ cho thực phẩm trong điều kiện tươi ngon lâu nhất.
Nên ghi chú ngày tháng bắt đầu đông lạnh lên từng bao bì thực phẩm. Đồ đông lạnh để quá hạn cũng sẽ mất chất lại dễ bị nhiễm khuẩn.

Nên ghi chú ngày tháng bắt đầu đông lạnh lên từng bao bì thực phẩm. Đồ đông lạnh để quá hạn cũng sẽ mất chất lại dễ bị nhiễm khuẩn.

Túi đựng đồ đông lạnh bị rách thì đều không an toàn vì nó ảnh hưởng đến chất lượng và thành phần thực phẩm. Túi có thể bị rách vì không khí lọt vào bên trong túi và do nhiệt độ dao động bên trong ngăn đá.
 

Các loại sữa khác

Sữa dê - nguồn dinh dưỡng diệu kỳ

Sữa dê - nguồn dinh dưỡng diệu kỳ

Tuy sữa dê có mùi vị không thơm ngon và khó bảo quản hơn sữa bò nhưng những gì nó mang lại cho sức...

Sữa đậu nành giúp giảm cholesterol

Sữa đậu nành giúp giảm cholesterol

Sữa đậu nành là một thức uống tốt cho mọi lứa tuổi, đặc biệt có khả năng giúp cân bằng huyết áp ở những người...

Nuôi con bằng sữa mẹ

Nuôi con bằng sữa mẹ

Sữa mẹ là thức ăn hoàn chỉnh nhất, thích hợp nhất đối với trẻ, vì trong sữa mẹ có đủ năng lượng và chất...

Chăm sóc bé

Giữ chất trong thức ăn dặm đông lạnh

Giữ chất trong thức ăn dặm đông lạnh

Đông lạnh đồ ăn dặm đúng cách không phá hủy hàm lượng dinh dưỡng của thực phẩm nhưng có thể ảnh hưởng đến thành...

Những thực phẩm an toàn cho bé

Những thực phẩm an toàn cho bé

Trẻ tăng trưởng với tốc độ rất nhanh. Trung bình tăng khoảng 0.3kg mỗi tháng, nhưng sau một năm trẻ chỉ tăng khoảng 2kg/năm....

Cách cho bé ăn phômai

Cách cho bé ăn phômai

Phômai có cung cấp đủ lượng canxi cho bé không? Trộn phômai với cháo có làm mất chất dinh dưỡng không? Nên cho bé...